Surfaceの特徴といえば、タッチペンによる操作、カバーとキーボード両方の役割をなすタイプカバーの２つが挙げられます。

まず、タッチペンですが、Pro3ではOnenoteを起動するボタンが追加されました。
これをきっかけに、ペンと連携したアプリがこれから充実していくのではないかと考えられます。

次にタイプカバーです。今までは、ソフトな質感で膝の上で使いにくいという問題がありましたが新しいモデルではこちらが改善されています。
また、Pro2で排除されたMacbookでおなじみのタッチパッド機能が復活し、マウス無しで様々な動作を可能にする、従来の操作性を取り戻しました。

これらの進化によりSuface Pro3は完全にノートPCとして機能させることが可能になったのではないでしょうか。